Leren fermenteren in Hoogmade met workshop Blauwe Zone

HOOGMADE – Stichting Blauwe Zone verzorgt zaterdag 1 april weer een workshop fermenteren op biologische Boerderij Buitenverwachting aan de Vlietkade 2.

Groenten op een lekkere manier bewaren, zodat weggooien niet meer nodig is. Dat is mogelijk met de oudste conserveringstechnieken ter wereld, fermenteren. Marit van Boerderij Buitenverwachting geeft deze praktische workshop waarbij ze uitlegt hoe fermenteren werkt en wat de gunstige effecten zijn van het eten van gefermenteerde voeding. De workshop begint met een korte rondleiding over de boerderij. Na de workshop schuiven de deelnemers aan voor een gevulde soep en groentewraps.

De workshop is van 15.00 tot 19.00 uur. De kosten zijn 25 euro per persoon. Inschrijven kan met een mail naar info@blauwezone.life.